创建与地球共存之道

正文:

美国《讯休周刊》7月7日(挑前出版)一期封面

自然界有其限制性,比如鞣制的兽皮只能做鞋、机车皮衣或者手挑包,尽管每年能创造2000亿美元的产值,但它照样兽皮。对于素食主义者或环保主义者来说,这是难以克服的难题。但是,不光仅是兽皮才能制皮革。皮革是一栽胶原蛋白,是一栽强硬的纤维蛋白质,主要由动物的结缔结构组成。倘若能够造出这栽胶原蛋白,就能够制出动物珍惜主义者专用的皮革了。这就是美国当代牧场公司所做的。这家60人的创业公司,经过采集微生物并编辑它们的DNA,让它们产生胶原蛋白。就像用于酿酒的酵母,这栽胶原蛋白是微生物新陈代谢的产物。胶原蛋白再经过鞣制,添工成与传统皮革在生物和化学上相通的皮革。在这一过程中,不会有动物受到迫害。这一技术将转折吾们的吃、穿、走,甚至转折吾们自己。生物学家现在能够编辑基因组甚至能写出通盘的原起DNA,这使得科学家们能够限制基础代码,从而驱动地球上的一切生命从最基本的细菌开起发生转折。

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